L’orzo è attualmente uno dei cereali più apprezzati e consumati nel mondo. Questo cereale presenta proprietà in grado di apportare molteplici benefici al nostro organismo: Ricco di proteine, di fibre, di sali minerali e delle vitamine A, B ed E è largamente utilizzato nell’alimentazione oltre che in forma solubile come infuso o surrogato del caffè. Scopri qui di seguito le caratteristiche, le diverse tipologie e le proprietà benefiche dell’orzo. Caratteristiche Continua a leggere